Monday, October 24, 2011

KERABU SOTONG



Emmm shud tengok tv.... cite warung kita, si farou

k tu selalu pesan kerabu sotong?.... emmmm sedap ke...den yang tak pernah makan ni...apa lagi ku gagahi mencari resepi dan inilah hasilnya....

ok lah...1st time cuba... nyum-nyum....

selamat mencuba...


BAHAN-BAHAN UNTUK KERABU SOTONG

  • Sotong Putih (anggaran)
  • Serai dihiris halus
  • Bawang Besar di hiris halus
  • Tomato dipotong dadu
  • Kacang Panjang dipotong halus

  • Sos Ikan
  • Cili Padi (Dipotong @ ditumbuk)
  • Air Limau
  • Garam
  • Gula Pasir
  • Gula Melaka sedikit
Cara-caranya :

  1. Sotong direbus sedikit.Jangan lama sangat nanti keras pu
    la kemudian ditapiskan.
  2. Bahan-bahan yang dihiris digaulkan bersama-sama dengan garam, gula, dan air gula melaka sedikit sehingga sebati
  3. Diperah sedikit air limau dan dimasukkan bersama sotong yang direbus itu
  4. Rasa manis, garam dan masam tersebut



No comments: